Receita Trufa de chocolate

1 kg tablete de chocolate ½ amargo

½ lata de creme de leite sem o soro

100 g / ½ tablete de manteiga

3 colheres (sopa) de conhaque

1 xícara (chá) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO



Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas

Junte o creme de leite e mexa bem

Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque

Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas

Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora

Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar

Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora