petit gateau

ingredientes:

500g de manteiga
600g de chocolate meio amargo
600g de chocolate ao leite
14 ovos inteiros
600g de açúcar refinado
500g de farinha de trigo

modo de preparo:

1º Coloque o chocolate para derreter em banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido coloque a manteiga e mexa. Coloque os ovos aos poucos e mexa sem parar. Adicione o açúcar, a farinha de trigo e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre.

2º Coloque numa vasilha e leve a geladeira por pelo menos 12 horas. Unte 30 forminhas com manteiga e farinha e coloque a massa nas forminhas.



3º Leve ao forno alto 250 graus e deixe por 10 a 12 minutos.